Beverage can；易開罐； easy open ends

イージーオープンエンド（easy open ends）とは、缶切り等の道具を用いずに開缶できるようにした缶蓋である。略してEOE^[1]。

なお、日本工業規格（JIS Z 0108：2012）では「開口用の道具を使用せずに、容易に開口できる機能をもつ缶ふた」を「イージーオープンふた」として定義し^[2]、その対応英語は「easy opening end」である^[2]。

幕后故事

83年前，首个罐装啤酒在美国弗吉尼亚州里士满售出，迅速受到消费者的欢迎。 Bettmann, via Getty Images

这里是一个关于创新的故事，它还讲述了为何进步是不可阻挡的。

83年前，首个已知的罐装啤酒在美国弗吉尼亚州里士满售出。这一创新迅速传到了威尔士的一家酿酒厂。

相较于酒瓶，啤酒罐更轻，也更加便宜，于是迅速获得巨大成功。

“对于啤酒罐的抵制，在每个地方都已被克服，”1935年，时报在几个月后如此报道。“这一产品供不应求。”

两个月内，美国制罐公司(American Can Co.)的日产量达到2.5万至3万个啤酒罐。

到了9月，美国红酒制造商也开始寻求将它们的产品用易拉罐来包装，来“诱导美国消费者‘变得更加有红酒思维’”，时报报道称。

酒瓶生产商对这一新的竞争进行了反击。

在亚特兰大城的一个会议上，他们谈到了生产更轻瓶子的计划，还提及了不需要押金的瓶子。

不管用什么来包装，啤酒在后禁酒时期的美国大受欢迎。罐装和瓶装啤酒的销量都比前一年上涨了50%，时报报道称。

到了1970年，罐装啤酒的销量超过了瓶装啤酒。

https://en.wikipedia.org/wiki/Beverage_can

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1980年代開始流行的易開罐設計

一罐易開罐裝青島啤酒，拉環屬於早期的分離式設計，攝於2009年

維基共享資源中相關的多媒體資源：易開罐

易開罐，是一種金屬罐（罐頭），以鋁、鐵製成，絕大部分是由鋁製成，鋁製易開罐占到易開罐的95%以上，它有一個易拉環，使罐不用開罐器都可以輕易拉開。如此包裝設計最適合即興消費，不必找開罐器。

對於易開罐而言，無論盛載何種物質都需要考慮罐內塗層的問題。因為飲料中的所含防腐劑苯甲酸鈉和各種銅離子會增強內容物對罐壁的腐蝕，而糖則會降低腐蝕性。並且糖可以吸收二氧化碳，降低罐內壓強。還可以抑制其它腐蝕反應，飲料中的檸檬酸和磷酸也會增加飲料的腐蝕性。各種氯化物則會使腐蝕性大大提升。通常使用的塗層材料有各類樹脂，如乙烯基、丙烯酸、聚酯、油性樹脂，甚至是苯乙烯、聚乙烯或聚苯烯，還有蠟。由於內層需要使用塗布樹脂屬交聯反應，因而需要額外添加交聯劑，最常用的是酚甲烷（BPA）。約有百分之八十的環氧樹脂塗層都使用BPA作為交聯劑。但目前BPA的使用安全在業界尚有疑問，有人認為其為塑化劑，會影響人體荷爾蒙。

歷史[編輯]

在1962年美國俄亥俄州代頓的Ermal Cleon Fraze，改良了飲品的開罐設計，技術發展至今。

用於飲料的早期易開罐，其拉環拉開後會與罐體分開，不僅使用不便，且拉環丟棄後會割傷人或讓動物誤食傷害動物。改良後的拉環設計往罐內頂開，拉環不會與罐體分開，改善了舊式拉環的缺點。然而頂進罐內的部分會浸泡進飲料里，這引發了關於衛生安全的討論。

使用[編輯]

鋁罐有較佳密封性、延展性，適合低溫充填，故與鐵罐相比，會產生氣體的飲料如碳酸飲料、啤酒是以鋁罐盛裝，不以鐵罐盛裝。